In de zomer verbruiksgoederen in uw auto bewaren? [gesloten]

1. Wat is de juiste manier om droge goederen op te slaan??
2. Wat zijn de vochtigheids- en ventilatievereisten voor droge opslag??
3. Wat zijn twee technieken die je kunt gebruiken om een ​​droge opslagruimte schoon en netjes te houden??
4. Moet gedroogd voedsel op vloerniveau worden bewaard??
5. Wat zijn de 3 soorten voedselopslag??
6. Wat is de belangrijkste regel voor het bewaren van voedsel??
7. Wat is de regel van 2 uur en 4 uur??
8. Wat zijn de ideale opslagfaciliteiten voor droge producten??
9. Wat zijn 5 principes van veilige voedselopslag??
10. Wat zijn de 3 manieren om te ontsmetten??
11. Met welke zeven omgevingsfactoren moet je rekening houden bij het bewaren van gerechten??
12. Wat zijn de 7 stappen van schoonmaken??

Wat is de juiste manier om droge goederen op te slaan??

Gedroogd voedsel moet op koele, droge en donkere plaatsen worden bewaard. Aanbevolen bewaartijden voor gedroogd voedsel variëren van 4 maanden tot 1 jaar. Omdat de voedselkwaliteit wordt beïnvloed door hitte, helpt de bewaartemperatuur bij het bepalen van de opslagduur; hoe hoger de temperatuur, hoe korter de bewaartijd.

Wat zijn de vochtigheids- en ventilatievereisten voor droge opslag??

De luchtvochtigheid in uw droge opslag mag niet hoger zijn dan tussen de 50-55% luchtvochtigheid om de voedselkwaliteit zo lang mogelijk hoog te houden.

Wat zijn twee technieken die je kunt gebruiken om een ​​droge opslagruimte schoon en netjes te houden??

Overweeg het volgende om deze eenvoudige principes uit te breiden:

1. Voedselrotatie. Het beste advies voor het effectief gebruik van een droge goederenopslag is: draaien, draaien, draaien. ...
2. Temperatuur. Houd opslagruimten koel, droog en goed geventileerd. ...
3. Vochtigheid. ...
4. Zonlicht. ...
5. Opslag voor risicovermindering. ...
6. Ongedierte. ...
7. Maat.

Moet gedroogd voedsel op vloerniveau worden bewaard??

Droge opslag

Voorraad moet van de vloer worden opgeslagen, met alle geopende verpakkingen gedecanteerd in geschikte ongediertebestendige containers en geëtiketteerd. Het wordt niet als een goede gewoonte beschouwd om de verpakking in de containers te doen, omdat deze mogelijk besmet is geraakt.

Wat zijn de 3 soorten voedselopslag??

Er zijn drie soorten opslagmogelijkheden voor voedsel: droge opslag verwijst naar de opslag van artikelen waarvoor geen klimaatgestuurde omgeving nodig is; gekoelde opslag wordt gedefinieerd als voedsel dat moet worden bewaard bij een koele temperatuur, maar niet bij een vriestemperatuur; en het bewaren van bevroren voedsel, dit zijn voedingsmiddelen die nodig zijn ...

Wat is de belangrijkste regel voor het bewaren van voedsel??

De meeste verse voedingsmiddelen moeten in de koelkast worden bewaard om bederf en ontbinding te vertragen. De meest basale regel moet altijd worden gevolgd: bewaar rauwe producten onder, nooit boven, uw gekookte of kant-en-klare producten.

Wat is de regel van 2 uur en 4 uur??

De regel van 2 uur/4 uur vertelt u hoe lang vers potentieel gevaarlijk voedsel*, voedsel zoals gekookt vlees en voedsel dat vlees bevat, zuivelproducten, bereide groenten en fruit, gekookte rijst en pasta, en gekookt of verwerkt voedsel dat eieren bevat, veilig kan worden bewaard gehouden bij temperaturen in de gevarenzone; dat is tussen ...

Wat zijn de ideale opslagfaciliteiten voor droge producten??

Droge opslag

Bewaar droog voedsel bij 50°F voor maximale houdbaarheid. 70°F is echter voldoende voor droge opslag van de meeste producten. Plaats een thermometer aan de muur in de droge opslagruimte. Controleer dagelijks de temperatuur van de berging.

Wat zijn 5 principes van veilige voedselopslag??

De kernboodschappen van de Vijf Sleutels tot Veiliger Voedsel zijn: (1) schoonhouden; (2) gescheiden rauw en gekookt; (3) grondig koken; (4) bewaar voedsel op veilige temperaturen; en (5) gebruik veilig water en grondstoffen.

Wat zijn de 3 manieren om te ontsmetten??

Er zijn drie methoden om warmte te gebruiken om oppervlakken te reinigen: stoom, heet water en hete lucht.

Met welke zeven omgevingsfactoren moet je rekening houden bij het bewaren van gerechten??

Factoren die de opslag van voedsel beïnvloeden:

• Temperatuur: De temperatuur waarop voedsel wordt bewaard, is erg belangrijk voor de houdbaarheid. ...
• Vocht: het wordt aanbevolen om vocht te verwijderen bij het bewaren van voedsel. ...
• Zuurstof: voedingsmiddelen worden het best bewaard als ze zuurstofvrij zijn. ...
• Licht: Licht, een vorm van energie die de voedselwaarde van voedingsmiddelen kan verminderen.

Wat zijn de 7 stappen van schoonmaken??

Reinigen en ontsmetten is een proces in 7 stappen:

1. Schrapen.
2. Spoelen (eerste keer)
3. Wasmiddel aanbrengen.
4. (opnieuw) spoelen
5. ontsmetten.
6. Spoelen (laatste keer)
7. Droog.